Mettre la farine, les pétales de maïs, le sucre dans une terrine et ajouter le beurre en petits morceaux. Bien malaxer jusqu'à ce que cela ressemble à une chapelure grossière.

Couper les fruits en petits dés (s'il s'agit de gros fruits type poires, pommes etc...), ajouter la confiture de fraise dans les fruits et mélanger.

Préchauffer le four à 210°. Beurrer un moule, mettre les fruits et la pâte à crumble dessus. Cuire 30 minutes, le crumble doit être doré. Servir froid ou tiède.

Astuce : Je rajoute de temps en temps d'autres épices selon mon humeur donc n'hésitez pas, entre le cumin, le paprika, le curcuma, les épices à couscous... !